Wprowadzenie:
Millefoglie z figami to wyjątkowy deser, który łączy delikatność włoskiego ciasta francuskiego z intensywnym smakiem świeżych fig. Nazwa „millefoglie” oznacza „tysiąc warstw”, co doskonale oddaje charakter deseru: warstwowe, kruche ciasto przełamane kremową masą, które w połączeniu z owocami tworzy niezapomnianą przyjemność dla podniebienia. To doskonały wybór na eleganckie przyjęcia lub jako wyjątkowy poczęstunek na co dzień.
Składniki:
2 arkusze ciasta francuskiego
6 dojrzałych fig
250 ml śmietany 30%
250 g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozwiń ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej na 200°C i piecz ciasto przez około 15 minut, aż stanie się złociste i chrupiące. Po upieczeniu odstaw do ostudzenia.
