3. Mogą poprawiać funkcje mózgu i pamięć
Winogrona zawierają rodzaj przeciwutleniacza zwany polifenolami, które, jak wykazano, poprawiają funkcje mózgu i pamięć. W badaniu opublikowanym w British Journal of Nutrition, uczestnicy, którzy spożywali sok winogronowy codziennie przez 12 tygodni, wykazali poprawę funkcji poznawczych i pamięci roboczej w porównaniu z grupą kontrolną. Inne badanie wykazało, że resweratrol, związek występujący w winogronach, może poprawić przepływ krwi do mózgu i poprawić sprawność poznawczą u osób starszych. Ponadto winogrona są dobrym źródłem witaminy C, która wiąże się z lepszymi funkcjami poznawczymi i niższym ryzykiem choroby Alzheimera. Ogólnie rzecz biorąc, dodanie winogron do diety może być naturalnym sposobem na poprawę zdrowia mózgu.
4. Posiadają właściwości przeciwzapalne
Winogrona są znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych dzięki obecności związków zwanych polifenolami, które są silnymi przeciwutleniaczami. Resweratrol, rodzaj polifenolu występującego w winogronach, był szeroko badany pod kątem swoich właściwości przeciwzapalnych. Badania pokazują, że resweratrol hamuje produkcję cząsteczek zapalnych w organizmie. Co więcej, badanie opublikowane w czasopiśmie „Journal of Nutritional Biochemistry” wykazało, że dieta bogata w winogrona prowadzi do obniżenia poziomu markerów stanu zapalnego w organizmie. Dlatego spożywanie winogron w ramach zdrowej diety może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i związanych z nim problemów zdrowotnych.
5. Mogą pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi
Winogrona są znane ze swoich właściwości wspomagających regulację poziomu cukru we krwi ze względu na niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że są trawione i wchłaniane powoli, co prowadzi do wolniejszego wzrostu poziomu cukru we krwi. Ponadto winogrona są bogate w polifenole, przeciwutleniacze, które mogą poprawiać wrażliwość na insulinę i zmniejszać stany zapalne. Badanie opublikowane w British Journal of Nutrition wykazało, że spożywanie winogron może prowadzić do poprawy poziomu cukru we krwi na czczo i zmniejszenia insulinooporności. Ogólnie rzecz biorąc, włączenie winogron do zbilansowanej diety może być korzystne dla osób, które chcą regulować poziom cukru we krwi.
“` 6. Wzmacniają funkcjonowanie układu odpornościowego
Winogrona są znane ze wspomagania funkcjonowania układu odpornościowego ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy, zwłaszcza flawonoidów i resweratrolu. Wykazano, że związki te mają silne właściwości przeciwzapalne i wzmacniające odporność, pomagając chronić organizm przed chorobami i infekcjami.
