Równomierne zrumienienie: Wymieszaj żółtko z łyżką mleka, aby uzyskać lśniące, złote wykończenie.
Monitorowanie: Sprawdź bułki po 15 minutach. Powinny być złocistobrązowe, ale nadal miękkie w środku.
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Krótkoterminowe przechowywanie: Przechowuj bułki w szczelnym worku lub chlebaku do 2 dni.
Mrożenie: Brioszki bardzo dobrze się mrożą. Po ostygnięciu włóż je do worka do zamrażania. Podgrzewaj je w piekarniku w temperaturze 150°C przez 5-7 minut, aby przywrócić im miękkość.
Dla dodatkowego akcentu:
Dodaj nasiona sezamu, mak lub perełki cukrowe przed gotowaniem, aby uzyskać bardziej apetyczny wygląd.
Aby uzyskać wykwintne serce, włóż kostkę czekolady, łyżkę dżemu lub smarowidło przed uformowaniem kulek.
Dzięki tym wskazówkom Twoje bułeczki będą niezawodne i uszczęśliwią wszystkich przy stole!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas odpoczynku: 2 godziny
Czas pieczenia: 20 minut.
Całkowity czas: 2h35
Kcal: 210 kcal na porcję
Porcje: 10 bułek
