Gotową masę przełóż do blaszki o wymiarach 25×25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 175°C przez około 1 godzinę. Po upieczeniu sprawdź patyczkiem – powinien być suchy.
6. Przygotowanie polewy
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z 1 łyżką mleka. Jeszcze ciepłą polej ciasto, rozprowadzając równomiernie na jego powierzchni.
Porady dotyczące przechowywania i podawania
Podawanie: Makowiec najlepiej smakuje schłodzony, podany z filiżanką herbaty lub kawy. Można go udekorować dodatkową porcją bakalii lub posypać wiórkami kokosowymi.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w chłodnym miejscu, najlepiej pod przykryciem lub w szczelnym pojemniku. Dzięki temu zachowa świeżość przez 3–4 dni.
Warianty
Wersja bezglutenowa: Zamiast kaszy manny użyj mąki migdałowej lub ryżowej.
Wersja z cytrusową nutą: Zamiast olejku migdałowego dodaj olejek pomarańczowy, a skórkę pomarańczową zastąp cytrynową.
Z dodatkiem alkoholu: Namocz rodzynki w rumie przed dodaniem do ciasta, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak.
