🍕 Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj natychmiast, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe i aromatyczne!
Możesz pokroić je na kwadraty i podawać jako przystawkę lub aperitif.
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku przez 1 dzień, a następnie podgrzej w piekarniku przez 5 minut przed ponownym spożyciem.
🔄 Warianty:
Wersja z mąki pełnoziarnistej: Użyj połowy mąki pszennej razowej i połowy mąki pełnoziarnistej, aby uzyskać bardziej rustykalny smak.
Ciasto aromatyczne: Dodaj suszone zioła, takie jak oregano, rozmaryn lub czosnek w proszku, bezpośrednio do ciasta.
Słodka focaccia: Dodaj łyżkę cukru i suszone owoce, aby uzyskać słodką wersję śniadaniową.
❓FAQ (Najczęściej zadawane pytania):
Czy mogę użyć drożdży instant zamiast sody oczyszczonej?
Tak, ale babciny trik polega na użyciu sody oczyszczonej z cytryną/octem: to naturalne i działa świetnie!
Czy ciasto wyrośnie nawet bez długiego wyrastania?
Oczywiście! Mieszanka sody oczyszczonej i kwasu aktywuje natychmiastowy spulchniacz, który uruchamia się podczas pieczenia.
Czy nadaje się dla dzieci?
Oczywiście! Właściwie to idealny przepis, aby przygotować go z dziećmi, ponieważ jest szybki i prosty.
Czy mogę zamrozić ciasto?
Najlepiej zamrozić ciasto już rozwałkowane lub częściowo upieczone. Dzięki temu lepiej zachowa swoją konsystencję po rozmrożeniu.
