Łosoś grillowany z cytryną, czosnkiem i szparagami w folii

🕒 Czas przygotowania: 10 minut

🔥 Czas gotowania: 15-20 minut

🍽️ Porcje: 4

Składniki :

4 filety z łososia (po 170 g każdy)

1 pęczek szparagów, z przyciętymi końcami

2 cytryny (1 pokrojona w plasterki, 1 wyciśnięta)

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

4 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka papryki

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: Siekana świeża pietruszka do dekoracji

Instrukcje:

1. Przygotuj papiloty:

Wytnij 4 duże kawałki folii aluminiowej.

Umieść filet z łososia w środku każdego papilotu. Ułóż główki szparagów wokół ryby.

2. Dopraw składniki:

Skropić każdy filet i szparagi oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Posyp równomiernie łososia i szparagi posiekanym czosnkiem, papryką, solą i pieprzem.

Udekoruj każdy filet kilkoma plasterkami cytryny.

3. Zaklej folię aluminiową:

Złóż folię nad łososiem i szparagami, szczelnie ją zamykając, aby utworzyć paczuszkę.

4. Przygotuj paczki:

Na grillu: Rozgrzej grill do średniej temperatury. Połóż paczuszki na grillu i grilluj przez 15–20 minut, w zależności od grubości łososia.

W piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i piecz paczuszki na blasze do pieczenia przez 20 minut.

5. Podawaj i delektuj się:

Ostrożnie otwórz opakowania foliowe (para wydostanie się).