Ubijanie lodów: Gdy krem będzie już całkowicie schłodzony, wlej go do maszyny do robienia lodów i ubijaj zgodnie z instrukcją producenta. Zazwyczaj proces ten trwa około 20–25 minut.
Wymieszaj czekoladę z karmelem: Podczas ostatnich minut ubijania rozpuść kawałki czekolady w misce nadającej się do użytku w kuchence mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Delikatnie wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z bazą lodów w maszynce do lodów. Po zakończeniu ubijania przełóż lody do pojemnika i polej sosem karmelowym. Za pomocą łyżki lub noża nadaj kształt wirom.
Mrożenie lodów: Przełóż lody do szczelnego pojemnika i zamroź na co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż stwardnieją.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Przełóż lody kawowe do miseczek lub wafelków i, aby nadać im bardziej wyrazisty smak, polej je sosem karmelowym lub posyp wiórkami czekoladowymi.
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
