Chrzan pospolity (Armoracia rusticana) znany jest z ostrego korzenia, który często jest używany jako przyprawa w kuchni. Liście rośliny, często uważane za produkt uboczny, są niezwykle cenne dla zdrowia i oferują wiele korzyści. Jeśli masz chrzan w swoim ogrodzie, przyjrzyj się bliżej liściom i odkryj niezwykłe właściwości tej rośliny.
Wartości odżywcze liści chrzanu
Liście chrzanu są doskonałym źródłem niezbędnych witamin i minerałów, które odgrywają kluczową rolę w zdrowiu. Są szczególnie bogate w witaminę C, niezbędną dla układu odpornościowego i zdrowia skóry, oraz witaminę A, która wspomaga wzrok i skórę. Zawierają również duże ilości wapnia, potasu i magnezu, które są ważne dla mocnych kości i ogólnego zdrowia.
Przegląd wartości odżywczych
