Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 250°C (325°F).
W misce połącz wszystkie składniki na spód. Odłóż 1/3 szklanki i przełóż pozostałą mieszankę do formy do brownie (lub kwadratowej formy) i dociśnij do dna formy. Piecz przez około 5 do 7 minut lub do momentu, aż spód będzie złocistobrązowy. Pozostaw do ostygnięcia.
W misce, używając miksera, połącz serek śmietankowy z cukrem i syropem klonowym. Dodaj śmietanę i sok ananasowy i mieszaj przez 1 do 2 minut lub do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj wiórki kokosowe i ananasa i wymieszaj szpatułką.
Rozłóż masę na spodzie i posyp resztą kruszonki.
