W misce wymieszaj musztardę, sól, pieprz i naturalny jogurt. Dodaj jajko do mieszanki i wszystko dokładnie wymieszaj. Kurczaka umyj, usuń skórę i pokrój na kawałki. Marynuj je w sosie przez 2 godziny w lodówce (lub nawet przez całą noc, jeśli to możliwe). Obtocz kawałki kurczaka w bułce tartej. Resztę marynaty wlać do naczynia do pieczenia. Ułóż kawałki kurczaka i posmaruj je kawałkami masła. Piec w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 30 minut. aż kawałki kurczaka się zrumienią. Podawać na gorąco ze smażonymi warzywami lub frytkami. Dobre przygotowanie.
