Na przestrzeni wieków jego zastosowanie ulegało metamorfozie. Najpierw był używany jako roślina lecznicza w starożytnym Egipcie, następnie dzięki swoim orzeźwiającym właściwościom trafił do kuchni szlacheckich. A potem, bum!, Rzymianie przejęli go! Próbowali nawet oswoić go swoimi szponami, torując drogę jego europejskiej uprawie.
Czy wiesz, że ten dumny podróżnik pochodzi z rodziny dyniowatych? Tak, żyje obok dyni, cukinii i melona! Czasami ktoś z podziwem szepcze: „Och, to wszyscy kuzyni!”. A jednak, to prawda, te produkty spożywcze należą do tej samej rodziny, rodzaju klanu roślin, którego członkowie występują w mnogości kształtów i kolorów, a każdy z nich ma swoją własną historię.
W jakim sezonie i jak rośnie ogórek?
No cóż, uchyliwszy rąbka tajemnicy na temat jego bogatej przeszłości, porozmawiajmy o tym, kiedy i jak nasza zielona gwiazda, ogórek, rozkwita najlepiej. Posłuchajcie, to trochę jak harmonogram artysty natury! Idealnym sezonem na siew nasion ogórków jest wiosna, gdy tylko święci lodu spakują swoje torby, czyli około połowy maja. Dla zobrazowania, dążymy do temperatur w nocy, które nie ocierają się już o mróz.
Jeśli chodzi o jego ulubiony klimat, ogórek szczególnie lubi ciepły i wilgotny klimat; wyobraźcie sobie, że znosi go bez problemu w dobrze przepuszczalnej i słonecznej glebie! A zbiory, uwaga, przyjdą błyskawicznie: między 50 a 70 dniem od siewu! Wystarczy powiedzieć, że jeśli chcecie zorganizować „ogórkową imprezę” latem, to właśnie w tym okresie, zazwyczaj między lipcem a wrześniem, powinniście zbierać te dyniowate.
