Zawijane kiełbaski 🌭🍕
👥 Porcje: 4
⏱ Czas przygotowania: 20 minut
🍀 Składniki (dokładna waga)
• 250 g ciasta na pizzę (domowego lub kupionego w sklepie)
• 8 małych kiełbasek (ok. 200 g)
• 1 łyżka musztardy (ok. 15 g, opcjonalnie)
• 1 jajko (do posmarowania, opcjonalnie)
• 1 łyżeczka nasion sezamu (ok. 5 g, opcjonalnie)
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu
👉 Bardzo szczegółowe kroki przygotowania
🌭 Rozgrzej piekarnik do 200°C (gaz 6-7).
🌭 Rozwałkuj lub rozłóż ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni roboczej. 🌭 Jeśli chcesz, posmaruj ciasto cienką warstwą musztardy, aby uzyskać lekką chrupkość.
🌭 Pokrój ciasto na paski o szerokości około 2 do 3 cm i wystarczająco długie, aby owinąć każdą kiełbaskę.
🌭 Delikatnie owiń każdą kiełbaskę paskiem ciasta, delikatnie ściskając, aby szczelnie zamknąć ciasto.
🌭 Umieść zawinięte kiełbaski na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym, szwem ciasta skierowanym w dół, aby zapobiec ich rozchylaniu się podczas pieczenia.
🌭 (Opcjonalnie) Rozbij jajko w misce. Posmaruj nim powierzchnię ciasta, aż będzie złocistobrązowe.
🌭 Posyp nasionami sezamu i lekko dopraw solą i pieprzem.
🌭 Piecz przez 12 do 15 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a kiełbaski będą ciepłe.
💡 Wskazówka, jak ułatwić ten przepis
🌭 Wyjmij ciasto na pizzę z piekarnika na 5 do 10 minut przed użyciem, aby było bardziej miękkie i łatwiejsze w obróbce.
🔄 Zamiana jednego składnika
🌭 Zamień kiełbaski na serowe paluszki lub grillowane warzywa (papryka, cukinia), aby uzyskać wersję wegetariańską.
🔥 Wskazówka dotycząca gotowania
🌭 Przez ostatnie 2 minuty zwiększ temperaturę piekarnika do 220°C lub użyj trybu grilla, aby uzyskać dodatkową chrupkość. Uważaj, aby zapobiec przypaleniu ciasta.
Przygotujemy wizualną sugestię przepisu stworzoną przy pomocy sztucznej inteligencji.
