Wprowadzenie:
Niemiecka kuchnia słynie z solidnych smaków, aromatycznych wypieków i głęboko zakorzenionych tradycji. Jednym z takich deserów, który przetrwał pokolenia, jest wilgotne ciasto o karmelowej nucie, często goszczące na stołach podczas świąt i rodzinnych spotkań. Ten przepis to ukłon w stronę klasyki, ale z lekkim unowocześnieniem, dzięki czemu ciasto nie tylko zachwyca smakiem, ale też pięknie prezentuje się na talerzu.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g cukru trzcinowego
100 g masła (roztopionego)
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 ml mleka
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa karmelowa:
100 g cukru
60 ml śmietanki 30%
30 g masła
Szczypta soli (dla wersji z karmelem solonym)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
