Karczochy po Marokańsku – Egzotyczna Harmonia Smaków i Przypraw

Czy muszę używać świeżych karczochów?
Nie – te z puszki lub słoika również się sprawdzą, choć świeże mają nieco więcej charakteru.

Czy to danie jest ostre?
Tylko jeśli dodasz harissę lub chili – w wersji podstawowej jest łagodnie aromatyczne.

Z czym najlepiej podać karczochy po marokańsku?
Z kuskusem, kaszą bulgur, ryżem lub po prostu z chlebkiem naan albo pita – dla zebrania aromatycznego sosu.

Chcesz wersję przepisu do druku lub grafikę krok po kroku?