1 szklanka drobno posiekanej świeżej pietruszki
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka zmielonej papryczki chili (ilość dostosuj do swojej tolerancji na ostrość)
½ szklanki oliwy z oliwek
¼ szklanki octu (może być jabłkowy lub biały)
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sok z ½ cytryny (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
W misce wymieszaj pietruszkę, czosnek, oregano, mieloną papryczkę chili, sól i pieprz.
Jeśli wolisz bardziej kwaśny smak, dodaj octu i soku z cytryny.
Dodawaj stopniowo oliwę z oliwek, cały czas mieszając łyżką lub trzepaczką.
Przykryj i odstaw na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
Wskazówka : Jeśli zrobisz to wcześniej, przechowuj je w słoiku w lodówce. Im dłużej odpoczywa, tym staje się bogatszy.
Te sosy są nie tylko łatwe w przygotowaniu i smaczne, ale także bardzo uniwersalne.
Możesz przygotować je ze składników, które masz w domu, i bez żadnych komplikacji nadać swoim posiłkom domowy charakter.
Wybierz ten, który lubisz najbardziej lub przygotuj wszystkie cztery i zmień każde proste danie w ucztę smaku.
