-
Krok 3: Pakowanie w słoiki
- Wysterylizuj szklane pojemniki we wrzącej wodzie i pozostaw do naturalnego wyschnięcia.
- Napełnij je jeszcze gorącym puree , dodając kilka liści bazylii dla wzmocnienia aromatu.
-
Krok 4: Zamykanie puszek
- Dokładnie zamknij słoiki , a następnie zanurz je w wrzącej wodzie na 30 minut, aby je uszczelnić.
- Następnie umieść je w ciepłym miejscu , aby stopniowo je ostudzić przed przechowywaniem.
Złote zasady skutecznej ochrony przyrody
Aby uniknąć ryzyka, regularnie sprawdzaj swoje przetwory . W przypadku najmniejszego podejrzanego objawu (nietypowy kolor, nietypowy zapach lub spuchnięte wieczko) nie spożywaj zawartości i wyrzuć słoik .
Ważne: Nieprawidłowa sterylizacja może sprzyjać rozwojowi niebezpiecznych mikroorganizmów ! Należy dokładnie przestrzegać każdego etapu procesu.
ciąg dalszy na następnej stronie
Pyszne pomysły na wykorzystanie przetworów
Pomidory przygotowane w domu nadają się do wielu zastosowań:
- Przygotuj szybkie sosy do środowego spaghetti.
- Dodaj odrobinę pikantności do kremowego risotto lub wegetariańskiej lasagne.
- Przygotuj rozgrzewające zupy lub gulasze.
Wystarczy odrobina oliwy z oliwek, ząbek czosnku i odrobina bazylii, aby natychmiast uzyskać autentyczny śródziemnomorski smak!
Przygotowanie własnych pomidorów w puszce to trochę jak przechowywanie słońca na ponure dni . Proste, ekonomiczne i o wiele lepsze niż te ze sklepu. Kiedy więc spróbujesz? Twoje kubki smakowe to pokochają!
ciąg dalszy na następnej stronie
