Kontynuuj mieszanie trzepaczką przez cały czas, w przeciwnym razie powstaną grudki lub sos się przypali. Doprowadzam do delikatnego wrzenia, mieszając. Następnie dodaję ocet i cukier, aż sos będzie dobrze smakował. Teraz najważniejsza rzecz ze wszystkich: pół słoiczka średnio ostrej musztardy. Kontynuuj dokładne mieszanie.
Teraz doprawiam solą i pieprzem i gotuję na wolnym ogniu. Dodaję obrane jajka do sosu, aby wchłonęły trochę smaku.
Bardzo lubię robić go z ziemniakami, ale moje dzieci uwielbiają puree ziemniaczane.
