Mieszanie składników: W dużej misce połącz mięso mielone z ugotowanym ryżem, drobno posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem i majerankiem. Dokładnie wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
Dostosowanie smaku: Możesz dodać inne przyprawy według własnych upodobań, na przykład odrobinę słodkiej papryki lub przyprawy do mięsa, aby nadać farszowi dodatkowy smak.
Krok 3: Formowanie gołąbków
Nadziewanie kapusty: Na każdy liść kapusty nałóż odpowiednią porcję farszu (około 2-3 łyżki, w zależności od wielkości liścia) i zwiń gołabki, składając boki liścia do środka, aby farsz nie wydostał się podczas gotowania.
Układanie: Układaj uformowane gołąbki w garnku, w którym będą gotowane, pozostawiając niewielką przestrzeń między nimi.
Krok 4: Przygotowanie sosu
Przygotowanie sosu: Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Dodaj passatę pomidorową oraz koncentrat pomidorowy. Wymieszaj, a następnie przypraw solą, pieprzem i, jeśli lubisz, dodatkowymi ziołami, takimi jak liść laurowy czy tymianek.
Opcjonalne zagęszczanie: Jeśli chcesz, aby sos był gęstszy, wymieszaj 1 łyżkę mąki pszennej z niewielką ilością wody, a następnie dodaj do sosu.
Krok 5: Gotowanie gołąbków
