1. Dopraw żeberka wieprzowe czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem.
2. Umieść doprawione żeberka w wolnowarze.
3. W misce wymieszaj piwo korzenne i sos barbecue.
4. Wlej mieszankę piwa korzennego i sosu barbecue na żeberka.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż żeberka będą miękkie.
6. Rozgrzej piekarnik.
7. Ostrożnie wyjmij żeberka z wolnowaru i połóż je na blasze do pieczenia.
8. Posmaruj żeberka dodatkowym sosem barbecue. 9. Piecz w piekarniku przez 3-5 minut lub do momentu, aż sos skarmelizuje się i zacznie bulgotać.
10. Podawaj na gorąco z wybranymi dodatkami.
Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę chili w proszku lub szczyptę pieprzu cayenne do mieszanki przypraw. Jeśli wolisz bardziej wędzony smak, rozważ użycie wędzonego sosu barbecue. Osoby z ograniczeniami dietetycznymi mogą użyć bezcukrowego piwa korzennego i niskosłodzonego sosu barbecue. Jeśli masz wybredne dzieci, podawaj sos osobno, aby każdy mógł dodać tyle, ile lubi.
Zasoby
