Wskazówki:
1. Zagotuj garnek osolonej wody i ugotuj farfalle zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron, gdy będzie al dente i odstaw.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i przezroczysta.
3. Dodaj pokrojony w kostkę boczek na patelnię i smaż przez kilka minut, aż będzie chrupiący i uwolni swój wędzony smak.
4. Dodaj pistacje na patelnię i dobrze wymieszaj, aby smaki się rozprowadziły.
5. Dodaj śmietanę na patelnię i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Kontynuuj gotowanie na średnio-małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
6. Dodaj farfalle na patelnię wraz z dressingiem. Dobrze wymieszaj, aby farfalle pokrył się sosem.
7. Dopraw do smaku, dodaj sól i pieprz.
8. Podawaj farfalle na gorąco z boczkiem i posiekanymi pistacjami, udekorowane posiekaną świeżą pietruszką (opcjonalnie).
Ten przepis jest prosty, ale pełen smaku. Boczek dodaje wędzony aromat, a pestki pistacji słodkiej nuty i chrupkości. Możesz delektować się tym daniem jako daniem głównym lub przystawką. Podawaj ze świeżą zieloną sałatą lub gotowanymi warzywami, aby uzyskać kompletny posiłek. Smacznego!
