Ekspresowy chlebek czosnkowy z płynnego ciasta – gotowy bez wyrabiania w 3 minuty!

W dużej misce połącz jajko, mleko i jogurt – wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, czosnek, zioła i ewentualnie ser – całość dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Przelej masę do małej foremki (np. silikonowej lub ceramicznej) natłuszczonej lub wyłożonej papierem.

Piecz w rozgrzanym piekarniku do 200°C przez 15–20 minut, aż wierzch się lekko zarumieni.

Od razu po wyjęciu posmaruj wierzch masłem czosnkowym lub oliwą z czosnkiem i natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj jeszcze ciepły – świetnie pasuje do zup, sałatek lub jako przystawka.

Chlebek możesz przechowywać do 2 dni, owinięty w ściereczkę.

Można go też podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni – odzyska chrupkość.

Warianty (czyli jak urozmaicić przepis):

Z serem w środku: do ciasta dodaj pokrojone w kostkę kawałki mozzarelli.

Na ostro: dodaj do ciasta szczyptę chili lub ostrą paprykę.

Z oliwkami: wrzuć do masy kilka posiekanych czarnych oliwek dla śródziemnomorskiego akcentu.