Jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję, możesz dodać nasiona chia w tym momencie. Nasiona chia wchłoną płyn i pomogą zagęścić dżem.
Kontynuuj mieszanie i gotuj przez kolejne 5-10 minut.
Sprawdź konsystencję dżemu. Jeśli jest zbyt rzadki, kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
Pamiętaj, że dżem będzie nadal gęstniał po ostygnięciu.
5. Chłodzenie i przechowywanie:
Pozostaw dżem do ostygnięcia na kilka minut przed przełożeniem go do wysterylizowanych słoików.
Przechowuj dżem w lodówce i zużyj go w ciągu dwóch tygodni. Jeśli chcesz go przechowywać dłużej, rozważ zamrożenie go w mniejszych porcjach.
Eksperymentuj z przyprawami, takimi jak cynamon lub esencja waniliowa, aby nadać dżemowi wyjątkowy smak bez dodawania cukru.
Ten dżem bez cukru to pyszna opcja dla tych, którzy chcą ograniczyć spożycie cukru, nie rezygnując z przyjemności słodkiego smarowidła rano.
