Odkryj wskazówkę, która całkowicie odmieni sposób gotowania ryżu! Często nie doceniamy znaczenia płynu, którego używamy do przygotowania tego podstawowego pożywienia w kuchni.
Dodanie samej wody może być błędem, który będzie miał wpływ na efekt końcowy. Ale nie martw się, jesteśmy tutaj, aby podzielić się z Tobą wskazówką, dzięki której Twój ryż będzie smaczniejszy i smaczniejszy niż kiedykolwiek.
Przygotuj się na odkrycie, jak proste dostosowanie składników może mieć duży wpływ na każde ziarenko ryżu!
Jak ugotować idealny ryż na parze: porady i wskazówki
1- Najpierw myjemy ryż, ale robimy to ze zbyt dużą ilością wody:
Częstym błędem popełnianym podczas gotowania ryżu na parze jest jego zbyt częste mycie. Wiele osób myje ryż cztery lub pięć razy, szoruje go i myje. Chcą obrać ryż. Metoda ta jest wysoce niepożądana i może łatwo spowodować utratę rozpuszczalnych w wodzie składników odżywczych.
Prawidłowa metoda to:
Najpierw musisz umyć ryż, ale bez przesady. Podczas mycia nie ma konieczności płukania ryżu pod bieżącą wodą.
Wymieszaj rękoma i umyj w misce, aby usunąć widoczne zanieczyszczenia. Wystarczy delikatnie umyć 1-2 razy i będzie dobrze, nawet jeśli będzie myty i przechowywany przez dłuższy czas.
Lepiej nie myć starego ryżu więcej niż 3 razy.
Następnie możemy wlać wodę ryżową:
Woda ryżowa to woda, która pozostaje po umyciu ryżu. Niektóre pierwiastki śladowe obecne w ryżu, takie jak wapń, fosfor itp. pozostanie w tej wodzie. Używaj go do podlewania kwiatów, może mieć pewien efekt promujący i myć ryż.
Użyj go do czyszczenia owoców i warzyw. Ponieważ „woda ryżowa” jest słabo kwaśna, używaj jej do czyszczenia owoców i warzyw. Może rozkładać pozostałości pestycydów na owocach i warzywach, a następnie myć je czystą wodą. Dzięki temu owoce będą zdrowsze do spożycia.
Użyj go do czyszczenia naczyń. Może skutecznie oczyścić tłuszcz z powierzchni. „Woda ryżowa” jest kwaśna, a cząsteczki wody mogą oddzielać plamy oleju.
Można go również stosować do czyszczenia zakupionego mięsa lub owoców morza o silnym rybim zapachu. Wystarczy dodać trochę soli do wody ryżowej. Mogą usunąć rybi zapach i sprawić, że jedzenie będzie smaczniejsze. Potrafią usunąć rdzę, wybielić ubrania itp. wiele zalet.
2- Sól jest niezbędna:
Dodano odrobinę, aby poprawić zawartość glutenu we włosach i pobudzić zapach włosów. Wytworzone w ten sposób produkty aurują delikatnym smakiem, a nie rajstopy i perfumy. Głównym składnikiem białego ryżu jest skrobia. Podobnie jak substancje kwaśne, które spotykają skrobię, mogą sprawić, że włosy staną się bardziej delikatne, co czyni je bardziej odpowiednimi do jedzenia.
Kolejną zaletą jest to, że robią za dużo, winegret może również wzmocnić skórkę ranciru, wzbogacając również rogalika. Cependant, lorsque vous faites cuire du riz à la vapeur, nie zapomnij o zbyt dużej ilości winegretu. Wystarczy dodać 2 do 3 porcji białego winegretu na kilogram ryżu.
