Składniki:
Na duszoną wołowinę:
1 gałązka tymianku
2 pokrojone cebule
Sól i pieprz do smaku
800 g wołowiny (karkówka, policzek lub golonka)
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 zmiażdżone ząbki czosnku
250 ml bulionu wołowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
2 łyżki oliwy z oliwek
