Przyjazny i elegancki przepis, w którym dorsz jest doprawiony smakiem warzyw i tymianku. Proste i pyszne danie, odpowiednie na każdą okazję.
Składniki (dla 4 osób)
4 filety z dorsza (około 150 g każdy)
200 ml jasnej lub pełnej śmietany crème fraîche
1 por, drobno posiekany.
2 marchewki pokrojone w drobną kostkę
1 posiekana cebula
Garść całych pomidorków koktajlowych
2 gałązki świeżego tymianku.
1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie krok po kroku.
Wstępnie ugotuj warzywa.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni.
Podsmaż warzywa (cebulę, pora, marchewkę) na średnim ogniu przez 5 minut.
Warzywa powinny być lekko podsmażone, ale nie mogą stracić chrupkości.
Przygotuj rybę i warzywa.
zobacz więcej na następnej stronie
