Domowy Komfort na Talerzu: Klopsiki Salisbury Steak w Aromatycznym Sosie

Przygotowanie klopsików:
W dużej misce wymieszaj mięso z jajkiem, bułką tartą, mlekiem, cebulą, musztardą i przyprawami. Uformuj 5–6 spłaszczonych klopsików. Odstaw na 10 minut, by składniki się połączyły.

Obsmażanie:
Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż klopsiki z obu stron na złoty kolor, po 3–4 minuty z każdej strony. Przełóż na talerz.

Sos:
Na tej samej patelni roztop masło. Dodaj cebulę i pieczarki. Podsmaż, aż się zrumienią. Dodaj mąkę, mieszaj przez 1 minutę, a następnie powoli wlej bulion, cały czas mieszając. Dodaj musztardę i sos Worcestershire. Gotuj do zgęstnienia.

Duszenie klopsików:
Włóż klopsiki z powrotem do sosu, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez 15–20 minut. Sos powinien być gęsty, a mięso soczyste.

🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z: puree ziemniaczanym, makaronem jajecznym lub ryżem.

Przechowywanie: Klopsiki można przechowywać w lodówce do 3 dni. Sos najlepiej przechowywać oddzielnie.

Ogrzewanie: Najlepiej odgrzewać na patelni z dodatkiem odrobiny bulionu lub w mikrofalówce.

🌀 Warianty:
Bezglutenowe: Użyj bułki tartej bez glutenu i zagęść sos mąką kukurydzianą.

Z serem: Do środka klopsików możesz dodać kostkę mozzarelli dla serowego wnętrza.

Wegetariańskie: Zamień mięso na roślinny zamiennik i podaj z grzybowym sosem na bazie bulionu warzywnego.

Ziołowy twist: Dodaj świeżą natkę pietruszki lub tymianek do sosu dla świeżości.

❓ FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie

Leave a Comment