- 2,5 kg truskawek
- 600 g cukru
- 2 dżemixy
- szczypta kwasku cytrynowego
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej
Truskawki odszypułkować, umyć i przerzucić do dużego garnka. Wedle upodobania – truskawki rozgnieść lub zblendować na mus. Następnie dosypać cukier i dżemfiksy, zamieszać. Postawić na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Od momentu zagotowania gotować jeszcze przez kilka minut. Na koniec dodać szczyptę kwasku cytrynowego (pozwoli zachować piękny kolor truskawek) i zamieszać. Gorący dżem przelewać do czystych, wyparzonych i suchych słoików, od razu zakręcać.
