Krok pierwszy: Zbieranie niezbędnych materiałów i sprzętu
2 łyżeczki cukru, 7 gramów suchych drożdży i 650 gramów mąki
150 miligramów soli
5 uncji wody gazowanej
dodatkowe 150 gramów mąki
Smar do form do pieczenia i stołów
Kompleksowy przewodnik po pieczeniu
Składanie wszystkiego razem:
Zanim dodasz cukier, suche drożdże, sól i mąkę, przesiej mąkę do miski. Połącz wszystkie składniki, aż powstanie ciasto, a następnie dodaj wodę gazowaną.
Pozwalanie ciastu wyrosnąć: Nasmaruj miskę olejem, dodaj ciasto, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 45 minut lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Sprawdź także The 5-Minute Tender Beef! Chińska metoda zmiękczania nawet najtwardszej wołowiny
Czy mamy zacząć? Formowanie mąki
Wyrabianie chleba:
Podziel ciasto na pół i rozwałkuj każdą połowę, gdy wyrośnie. Po 20 minutach rozwałkuj je na natłuszczonej powierzchni.
Rozwałkuj ciasto i uformuj bochenki. Nasmaruj tłuszczem formy do pieczenia i odstaw je na bok. Pokryj powierzchnie mieszanką wody i mąki, aby uzyskać idealną skórkę.
Etapy pieczenia: przepis na talerz
Zalecany czas pieczenia to rozgrzanie piekarnika do 180°C i pieczenie bochenków przez 40-45 minut lub do momentu, aż będą upieczone i złocistobrązowe.
Kiedy chleb jest gotowy, możesz to stwierdzić, ponieważ po dotknięciu podstawy powinien wydawać głuchy odgłos. Po wyjęciu z piekarnika pozwól mu ostygnąć przez chwilę przed pokrojeniem.
Oddane serwowanie z radością i zadowoleniem
Cieszenie się pracą:
Ciesz się, przygotowując coś pięknego od podstaw i podawaj ciepły chleb z troską. Chleb przygotowany samodzielnie jest pyszny sam w sobie, w zupie lub z masłem.
