Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
2. W rondlu zagotuj wodę i masło.
3. Dodaj mąkę na raz i energicznie wymieszaj. Smaż przez 2 minuty, aż masa będzie gładka.
4. Zdejmij z ognia i wmieszaj jajka, jedno po drugim, aż masa stanie się gładka.
5. Wyciśnij eklerki o średnicy 10 cm (4 cale) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 6. Piecz przez 25 minut, aż będą złocistobrązowe.
7. Aby przygotować ganache, rozpuść gorzką czekoladę ze śmietanką do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj pralinę i wymieszaj.
8. Po ostygnięciu eklerów napełnij je ganache.
Informacje żywieniowe:
Około 300 kalorii na ekler, 5 g białka, 20 g tłuszczu.
Czas:
Przygotowanie: 30 minut | Pieczenie: 25 minut
Nie czekaj dłużej, wypróbuj ten niesamowity przepis w domu i daj nam znać, co o nim myślisz!
