Wprowadzenie:
Nic nie smakuje tak, jak dobrze przyprawiona pieczeń domowa, która w trakcie pieczenia otula cały dom zapachem ziół i pieczonych warzyw. To klasyczne danie łączy w sobie kruchość mięsa i naturalną słodycz warzyw, a przygotowanie go nie wymaga wyjątkowych umiejętności. Idealne na niedzielny obiad, świąteczny stół lub jako obiad na kilka dni. Oto sprawdzony i unikalny sposób na pieczeń z warzywami pieczoną w piekarniku.
Składniki:
Na pieczeń:
800 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowe lub indyka)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oleju
Na warzywa:
3 marchewki, pokrojone w słupki
2 ziemniaki, pokrojone w ćwiartki
1 cukinia, pokrojona w plastry
1 czerwona papryka, w paski
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
