Domowa oliwa z oliwek smakuje najlepiej, gdy jest świeża. Można go używać do sałatek, pieczenia, smażenia lub po prostu jako dodatek do pieczywa.
Oliwę z oliwek należy przechowywać w ciemnej butelce lub słoiku, aby nie utraciła zawartych w niej prozdrowotnych właściwości.
Należy pamiętać, że oliwa z oliwek przygotowana w domu ma krótszy termin przydatności do spożycia niż ta kupiona w sklepie. Dlatego w kolejnych tygodniach zaleca się stosowanie oliwy z oliwek.
Warianty:
Oliwa z oliwek z czosnkiem: Dodaj kilka ząbków czosnku do oliwek, aby nadać oliwie intensywniejszy smak. Rozgnieć czosnek i dodaj go do pasty oliwnej przed jej wyciśnięciem.
Oliwa z ziołami: Oliwę z oliwek można wzbogacić świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn, tymianek i oregano. Wystarczy dodać je do ciasta lub oliwy po jego przygotowaniu.
Oliwa z oliwek z chili: Jeśli lubisz pikantne smaki, polecamy dodać do oliwy świeże papryczki chili. Następnie mają czas, aby nadać olejowi intensywny i korzenny aromat.
Często zadawane pytania:
zobacz więcej na następnej stronie
