Dla mnie to była nowość!

Mrożenie mięsa może pomóc zachować jego wartości odżywcze, ale z czasem mogą wystąpić drobne zmiany. Proces mrożenia może spowodować utratę wilgoci, co może wpłynąć na teksturę mięsa. Jednak ogólna zawartość składników odżywczych, takich jak białko, witaminy i minerały, pozostaje w dużej mierze nienaruszona.

Aby zminimalizować utratę składników odżywczych, ważne jest mrożenie mięsa w momencie jego maksymalnej świeżości i stosowanie odpowiednich technik pakowania, aby zapobiec jego przemrożeniu. Przestrzegając zalecanych okresów przechowywania i metod rozmrażania, możesz cieszyć się wartościami odżywczymi mięsa, jednocześnie zmniejszając ilość odpadów żywnościowych.