Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica ok. 24 cm). Piecz w temperaturze 160°C przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku.
5. Studzenie:
Pozostaw ciasto w formie do całkowitego ostygnięcia. Dzięki temu uzyska swoją charakterystyczną, lekką konsystencję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, podawane z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub posypane cukrem pudrem. Doskonale komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie:
Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnym pojemniku. Zachowuje świeżość przez 2–3 dni, choć najlepsze jest w ciągu pierwszej doby.
Warianty:
Czekoladowa wersja: Dodaj 50 g kakao lub roztopioną czekoladę do masy żółtkowej.
Owocowe akcenty: Wymieszaj z ciastem pokrojone maliny, jagody lub truskawki.
