Chociaż nie są tak szkodliwe dla zdrowia jak częściowo uwodornione oleje, w pełni uwodornione oleje są nadal źródłem tłuszczów nasyconych, a także niewielkim źródłem tłuszczów trans. Według badań, im wyższe spożycie tłuszczów nasyconych, tym większe ryzyko choroby wieńcowej.
Według American Heart Association, dla zdrowego serca, ludzie powinni ograniczyć spożycie produktów z uwodornionymi olejami. Dobra wiadomość jest taka, że nie musisz koniecznie rezygnować z masła orzechowego, jeśli chcesz zachować optymalne zdrowie. Powinieneś wybierać zdrowsze opcje masła orzechowego.
Sprawdź marki, które sprzedają organiczne masło orzechowe lub masło orzechowe lub marki, które sprzedają masło orzechowe z jak najmniejszą ilością dodanych składników.
