Przepisy
1. Dip warzywny Buffalo
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
½ szklanki śmietany lub jogurtu greckiego
½ szklanki sosu Buffalo Hot (takiego jak Frank’s RedHot)
1/2 szklanki startego sera cheddar
½ łyżeczki czosnku w proszku
½ łyżeczki cebuli w proszku
¼ łyżeczki wędzonej papryki
¼ szklanki pokruszonego sera pleśniowego
2 łyżki posiekanej zielonej cebulki (do dekoracji)
Instrukcje:
W misce ubij serek śmietankowy i śmietanę (lub jogurt grecki), aż będą gładkie i kremowe.
Wymieszaj z sosem Buffalo Hot, serem cheddar, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku i wędzoną papryką, aż do dokładnego połączenia
Przełóż do miski i udekoruj zieloną cebulką.
Podawaj natychmiast ze świeżymi warzywami, takimi jak seler, marchew, papryka lub plasterki ogórka. Możesz również jeść go z krakersami lub chipsami tortilli.
2. Dip z awokado i sosem ranch
Składniki:
2 dojrzałe awokado, rozgniecione
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki dressingu ranch
1 łyżka świeżego soku z limonki
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie)
Instrukcje:
W misce rozgnieć dojrzałe awokado na gładką masę, pozostawiając kilka kawałków, jeśli wolisz jakąś konsystencję.
Wymieszaj ze śmietaną i dressingiem ranch. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Dodaj sok z limonki, czosnek w proszku, sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy i dopraw według uznania.
Opcjonalnie posyp świeżą posiekaną kolendrą, aby uzyskać dodatkowy smak.
Podawać ze świeżymi kawałkami warzyw, takimi jak marchew, seler, ogórek lub chipsy tortilla
Rozkoszuj się tym kremowym, aromatycznym dipem!
3. Dip koperkowy
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 szklanka majonezu (lub jogurtu greckiego dla lżejszej wersji)
2 łyżki świeżego koperku, posiekanego (lub 2 łyżeczki suszonego koperku)
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowej świeżości)
Instrukcje:
W średniej misce wymieszaj śmietanę, majonez i sok z cytryny (jeśli używasz).
Dodaj koperek, czosnek w proszku, cebulę w proszku, pietruszkę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się połączyły.
Podawać schłodzone ze świeżymi warzywami, krakersami lub chipsami.
4. Dip ranchowy
1 szklanka kwaśnej śmietany
½ szklanki maślanki (dla dodatkowej kwaskowatości)
½ szklanki majonezu
1 łyżeczka suszonego koperku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki sosu Worcestershire (opcjonalnie, dla uzyskania głębszego smaku)
1 łyżka świeżego soku z cytryny lub białego octu
Instrukcje:
W misce ubij śmietanę, maślankę i majonez, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj koperek, pietruszkę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Wymieszaj z sosem Worcestershire i sokiem z cytryny (lub octem), aby uzyskać dodatkową głębię.
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby wzmocnić smaki.
Podawaj schłodzone z warzywami, chipsami lub jako dressing do sałatki.
