Cytrynowa Rozkosz na Zimno: Tarta Bez Pieczenia, Która Odświeży Każdy Dzień

Przygotowanie spodu:

Zmiksuj herbatniki na drobny piasek (można też rozgnieść w woreczku przy pomocy wałka).

Wymieszaj z roztopionym masłem, aż powstanie wilgotna masa.

Przełóż do formy na tartę (najlepiej z wyjmowanym dnem), rozprowadź równomiernie i dociśnij do dna oraz boków.

Wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby spód stwardniał.

Przygotowanie masy cytrynowej:

W misce połącz mleko skondensowane ze śmietaną kremówką.

Dodaj sok z cytryny i skórkę – mieszaj do momentu, aż masa zgęstnieje (reakcja cytryny z mlekiem skondensowanym powoduje natychmiastowe zagęszczenie).

Przelej masę na schłodzony spód, wygładź powierzchnię i ponownie wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).

Dekoracja:

Przed podaniem udekoruj tartę świeżymi plasterkami cytryny, listkami mięty lub bitą śmietaną.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj dobrze schłodzoną. Świetnie komponuje się z filiżanką herbaty lub jako lekki deser po obiedzie.

Przechowywanie: Tartę przechowuj w lodówce, przykrytą folią spożywczą. Najlepiej spożyć ją w ciągu 2–3 dni, ponieważ cytrynowa masa może zacząć się rozwarstwiać.

Warianty
Z ciasteczkami digestive: Dla głębszego smaku możesz użyć pełnoziarnistych ciasteczek zamiast klasycznych herbatników.

Z galaretką cytrynową: Na wierzch możesz wylać cienką warstwę tężejącej galaretki cytrynowej – doda to jeszcze więcej orzeźwienia.

W wersji wegańskiej: Zastąp mleko skondensowane roślinnym zamiennikiem (np. kokosowym), a śmietanę kremówką kokosową lub innym alternatywnym produktem.

Mini tarty: Zamiast jednej dużej tarty, przygotuj kilka małych porcji w foremkach – idealne na przyjęcia!

FAQ