Aby przygotować nadzienie z orzechów pekan, podgrzej brązowy cukier, masło i śmietanę w rondlu na średnim ogniu, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Zdejmij z ognia i wymieszaj z posiekanymi orzechami pekan i ekstraktem waniliowym. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Aby uzyskać krem maślany, ubij masło, aż będzie kremowe. Stopniowo dodawaj cukier puder i wanilię, mieszając na niskich obrotach. Dodawaj mleko po jednej łyżce stołowej, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Aby złożyć, umieść jedną warstwę ciasta na talerzu do serwowania. Rozłóż warstwę nadzienia z orzechów pekan na wierzchu. Umieść drugą warstwę ciasta na wierzchu, a następnie posmaruj całe ciasto kremem maślanym.
Udekoruj połówkami orzechów pekan i polej sosem karmelowym na wierzchu.
Czas przygotowania: 25 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 55 minut
Kcal: 460 kcal na porcję | Porcje: 12 porcji
