Ciasto na Naleśniki
Składniki (na około 16 cienkich naleśników o średnicy 24 cm):
1 pełna szklanka i 2 łyżki mąki pszennej (około 230 g)
3 średnie jajka (około 165 g)
1 szklanka mleka (250 ml)
1 szklanka wody (250 ml) – zwykłej lub gazowanej
4 łyżki oleju roślinnego (około 40 ml)
Szczypta soli
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, jajka, mleko, wodę, olej i sól.
Miksuj składniki przez kilka minut, aż uzyskasz gładką masę bez grudek.
Opcjonalnie odstaw ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Przed pierwszym naleśnikiem możesz delikatnie natłuścić patelnię.
Wylej porcję ciasta na patelnię, obracając ją, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
Smaż naleśnika przez około 40–50 sekund z jednej strony, a następnie przewróć na drugą stronę i smaż przez około 20–30 sekund.
Powtarzaj czynność, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki:
Jeśli przygotowujesz naleśniki na słodko, możesz zastąpić wodę ulubionym napojem gazowanym.
W przypadku wersji wytrawnej, wodę można zastąpić piwem (dla dorosłych).
Olej roślinny można zastąpić roztopionym i przestudzonym masłem lub olejem kokosowym.
Smacznego! 
