🥟 Układanie Ciasta
Blaszkę wyłoż papierem spożywczym.
Ułóż pierwszą warstwę biszkoptów – starannie, by nie było dziur.
Nakładaj połowę masy truskawkowej – dokładnie wyrównaj gumową łopatką.
Włóż do lodówki na 10 minut , by masa lekko stężała.
Pokryj kolejną warstwą biszkoptów – delikatnie naciśnij, by dobrze się ustawiły.
Rozprowadź resztę galaretki – dokładnie, ale ostrożnie, by nie uszkodzić poprzedniej warstwy.
🧈 Krem Jogurtowo-Śmietankowy – Efektowne Wykończenie
Schłodzoną śmietankę ubij mikserem na sztywną pianę – oddziel część masy i odłóż na później.
Do pozostałej części dodaj jogurt grecki – dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.
Gotowy krem rozprowadź równo po warstwie truskawkowej – dokładnie wyrównaj powierzchnię.
Na koniec ułóż ostatnią warstwę biszkoptów – jeśli masa jest jeszcze luźna, włóż ciasto do lodówki na 3–4 minuty , by całość dobrze stężała.
