Delikatnie wmieszaj jagody do ciasta, uważając, aby ich nie zgnieść. Jeśli chcesz, odłóż kilka jagód do dekoracji wierzchu.
Krok 5: Złóż ciasto
Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i rozprowadź je równomiernie szpatułką.
Posyp równomiernie połowę kruszonki na cieście, a następnie lekko dociśnij, aby przykleiła się. Pozostałą kruszonkę odłóż na później.
Jeśli używasz, ułóż odłożone jagody na kruszonce, aby uzyskać dodatkowy kolor.
Krok 6: Upiecz ciasto kawowe
Umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 40–45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
Podczas ostatnich 5 minut pieczenia posyp wierzch pozostałą kruszonką, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Krok 7: Ostudź i podaj
Pozostaw ciasto kawowe do ostygnięcia w formie przez co najmniej 15–20 minut przed pokrojeniem. Pozwoli to na utrwalenie smaków i zapobiegnie nadmiernemu wyciekaniu jagód.
Podawaj na ciepło, w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzone z filiżanką kawy lub herbaty, aby w pełni cieszyć się ciastem.
