1. Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 350°F (175°C). Dokładnie natłuść i oprósz mąką formę do ciasta.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier granulowany, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól, aż do dokładnego wymieszania.
3. W innej misce ubij razem olej roślinny, jajka i ekstrakt waniliowy, aż do dokładnego połączenia.
4. Powoli dodawaj mokrą mieszankę do suchych składników, delikatnie mieszając, aż do połączenia. 5. Ostrożnie wmieszaj pokrojone w kostkę jabłka i posiekane orzechy pekan, upewniając się, że są równomiernie rozłożone w cieście.
