3/4 ciasta przelej na blaszkę (30×23 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto wyłóż masę serową. Na jej wierzch nałóż łyżką resztę ciasta.
Blaszkę włóż do piekarnika nagrzanego do 170 C i piecz przez około 1 godzinę i 5 minut (do suchego patyczka) w trybie góra-dół. Ciasto studź przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Polewa
W rondelku podgrzewaj czekoladę ze śmietanką, cały czas mieszając, aż czekolada się całkowicie rozpuści.
Polewę wylej na wystudzone ciasto i rozsmaruj na całej powierzchni. Wierzch posyp wiórkami kokosowymi.
