“Ciasteczkowy Obłęd: Nocna Misja po Idealnym Smaku”

Utrzyj masło z cukrami, aż masa będzie jasna i puszysta.

Dodaj jajka i wanilię, miksuj do połączenia składników.

W osobnej misce połącz mąkę, sodę i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając aż do uzyskania jednolitego ciasta.

Dodaj czekoladę i dodatki, delikatnie wymieszaj.

Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, układaj je na blachach, zachowując odstępy.

Piecz przez 10–12 minut, aż brzegi się lekko zarumienią. Środek może wydawać się miękki — tak ma być!

Ostudź na kratce (jeśli wytrzymasz!).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj jeszcze lekko ciepłe — z zimnym mlekiem lub kakao, to czysta magia.

Przechowuj w szczelnym pojemniku — zachowują świeżość przez 3–4 dni (o ile nie znikną wcześniej!).

Surowe ciasto możesz mrozić w porcjach i piec wtedy, gdy najdzie Cię ochota.

Warianty:
Zamiast czekolady: biała czekolada z żurawiną, karmelki, posiekane ciasteczka Oreo.

Bez glutenu? Użyj mieszanki mąk bezglutenowych i dodaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej.

Lubisz słono-słodkie klimaty? Posyp ciasteczka odrobiną soli morskiej tuż po wyjęciu z piekarnika.

FAQ:
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Można, ale masło nadaje nieporównywalnie lepszy smak i konsystencję.

Czy muszę używać dwóch rodzajów cukru?
Nie musisz, ale brązowy cukier dodaje karmelowej głębi i miękkości.

Dlaczego moje ciasteczka są twarde?
Prawdopodobnie piekły się za długo. Wyjmij je, gdy środek wciąż wygląda na miękki — stwardnieją lekko podczas stygnięcia.

Chcesz wersję graficzną, kartę z przepisem albo plakat do druku? Daj znać — mogę przygotować!