1. Rozgrzej piekarnik do 325°F (165°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. W dużej misce ubij razem zmiękczone masło i cukier puder, aż będą lekkie i puszyste (około 2-3 minut).
3. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym i skórką pomarańczową, aż dobrze się połączą.
4. W osobnej misce ubij razem mąkę, zmielone migdały i sól. 5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki masła, mieszając, aż powstanie miękkie ciasto.
6. Podziel ciasto na małe porcje (około 1 łyżki stołowej każda) i rozwałkuj na kształt rogalików. Umieść na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując odstępy około 1 cala.
