Wprowadzenie:
Wyobraź sobie aksamitny, serowo-śmietanowy sos otulający wstążki makaronu tagliatelle, do tego złocisty kurczak z chrupiącą panierką. To danie łączy w sobie wszystko, co najlepsze – kremowość klasycznego sosu Alfredo i kontrastującą z nim strukturę chrupiącego mięsa. Idealne na uroczystą kolację, randkę w domu lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś naprawdę pysznego. Ten przepis jest łatwiejszy, niż myślisz – a efekt? Restauracyjny!
Składniki:
Na makaron i sos Alfredo:
250 g makaronu tagliatelle
1 szklanka śmietanki 30%
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
50 g parmezanu (drobno startego)
sól, pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Na kurczaka:
2 piersi z kurczaka
1 jajko
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki bułki tartej lub panko
1/4 szklanki startego parmezanu (do panierki)
sól, pieprz, papryka słodka do smaku
olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
