Chlebek serowy: pyszna przekąska, którą pokocha każdy!
To doskonały pomysł, aby zaskoczyć swoich gości!
SKŁADNIKI
375 g (1 ⅝ szklanki) mąki;
7 g suchych drożdży;
3 g (1 łyżeczka) soli;
180 ml (¾ szklanki) gorącego mleka;
45 g (¼ szklanki) roztopionego masła;
1 jajko;
125 g (1 szklanka) startego sera;
3 łyżki posiekanej pietruszki;
Masło zmiękczone;
Mycie jajkiem.
METODA
ciąg dalszy na stronie 2
Wymieszaj mąkę z solą, zrób dołek na środku i dodaj drożdże, cukier, mleko, masło i jajko.
Ubij, aby połączyć wszystkie płyny, a następnie zacznij dodawać mąkę od brzegów.
Kiedy ciasto połączy się w grudki, zagniataj je dobrze, aż będzie gładkie, uformuj kulę i odstaw na 1 godzinę.
Pokrój ciasto na ćwiartki, z każdej uformuj kulkę i rozwałkuj ją na prostokąt. Posmaruj dwa prostokąty masłem, posyp serem i pietruszką, a następnie przykryj dwoma kolejnymi warstwami ciasta.
Lekko rozwałkować wałkiem, a następnie pokroić na paski. Połącz paski, wkładając między nie odrobinę masła.
Skręć każdą parę pasków tak, jak pokazano na filmie. Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 20 minut. Posmarować żółtkiem i piec w temperaturze 180°C/350°F przez 25 minut.
Ubij, aby połączyć wszystkie płyny, a następnie zacznij dodawać mąkę od brzegów.
Kiedy ciasto połączy się w grudki, zagniataj je dobrze, aż będzie gładkie, uformuj kulę i odstaw na 1 godzinę.
Pokrój ciasto na ćwiartki, z każdej uformuj kulkę i rozwałkuj ją na prostokąt. Posmaruj dwa prostokąty masłem, posyp serem i pietruszką, a następnie przykryj dwoma kolejnymi warstwami ciasta.
Lekko rozwałkować wałkiem, a następnie pokroić na paski. Połącz paski, wkładając między nie odrobinę masła.
Skręć każdą parę pasków tak, jak pokazano na filmie. Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 20 minut. Posmarować żółtkiem i piec w temperaturze 180°C/350°F przez 25 minut.
