Wprowadzenie:
Jeśli marzysz o świeżym, domowym chlebie, ale nie masz piekarnika albo po prostu nie chcesz czekać godzinami – mam coś idealnego. Ten przepis to prawdziwy hit wśród moich sąsiadów, którym z radością go przekazałam. Chleb przygotowuje się na patelni – szybko, prosto i bez zbędnych ceregieli. Ma chrupiącą skórkę, miękki środek i smakuje jak z najlepszej piekarni.
Składniki:
300 g mąki pszennej (najlepiej typ 500 lub 650)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki suchych drożdży (lub 10 g świeżych)
200 ml ciepłej wody
1 łyżka oleju roślinnego
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i drożdże.
Dodaj ciepłą wodę i olej, a następnie wyrób ciasto ręką lub mikserem z hakiem. Powinno być elastyczne i gładkie.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę – aż podwoi swoją objętość.
