Przepis na sos kurkowy z kawałkami kurczaka
Składniki: (na 3–4 porcje): 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 400–500 g) 300 g świeżych kurek (lub mrożonych, rozmrożonych i odsączonych) 1 mała cebula (szalotka lub zwykła) 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy 150 ml śmietanki 30% 100 ml bulionu drobiowego (lub warzywnego) sól, pieprz do smaku natka pietruszki do posypania