1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. W misce wymieszaj startą mozzarellę, pokrojoną pepperoni, ser śmietankowy, włoską przyprawę, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane.
3. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę na duży prostokąt o grubości około 1/4 cala.
4. Rozłóż równomiernie mieszankę serowo-pepperoni na cieście na pizzę, pozostawiając około cala marginesu na brzegach.
5. Zaczynając od jednego długiego boku, ostrożnie zwiń ciasto w rulon. Ściśnij szwy, aby je uszczelnić.
