Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym.
Przygotowanie ciasta na brownie: W misce ubij razem roztopione masło, cukier, jajka i wanilię, aż do uzyskania gładkiej masy.
Przesiej kakao, mąkę, sól i proszek do pieczenia, a następnie mieszaj, aż się połączą. Wlej większość ciasta brownie do przygotowanej formy, odkładając kilka łyżek do zawirowania.
Przygotuj warstwę sernika: Ubij zmiękczony serek śmietankowy, cukier, jajko i wanilię, aż masa będzie gładka i kremowa.
